材料
熟木瓜2個，鮮牛奶500ml，白糖適量。
工作方法
1.木瓜洗凈，去皮去籽，切成細絲。
2.將木瓜絲放入鍋中，加水和白糖煮至木瓜熟透。
3.註入鮮奶拌勻，然後煮至湯汁微沸。
營養價值
補虛益肺胃，生津潤腸，潤滑口感，美容美白。
木瓜被譽為“百果之王”。木瓜性溫酸，平肝和胃，舒筋通絡，活絡筋骨，降血壓。
木瓜還富含17種以上的氨基酸和各種營養物質；其中所含的夾竹桃成分是壹種具有保肝降酶、抗炎抗菌、降血脂等功能的化合物。
木瓜很好吃，還有食療作用，尤其是女性。木瓜含有蛋白水解酶，可以補償胰腺和腸道的分泌，補充胃液的不足，幫助分解蛋白質和澱粉。木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C，具有很強的抗氧化能力，幫助人體修復組織，排除有毒物質，增強人體免疫力，幫助人體抵禦包括H1N1在內的病毒攻擊。木瓜果實中的有效成分可以提高吞噬細胞的功效。
研究還發現，木瓜具有阻止人體內致癌物質亞硝胺合成的能力。木瓜的維生素C含量比蘋果高48倍！經常食用具有平肝和胃、舒筋活絡、軟化血管、抗菌消炎、抗衰老、美容養顏、防癌強身的保健作用；是壹種營養豐富的水果珍品，百益而無壹害。