人過了40歲，新陳代謝水平以每10年7%的速度下降。如果他們仍然按照年輕時的方式飲食，會增加肥胖和三高的風險。40歲以上的人不妨吃以下7種食物。
燕麥
燕麥含有豐富的水溶性纖維和抗氧化劑，可以降低血液中的低密度脂蛋白，預防動脈硬化，降低患心血管疾病的風險。研究表明，每天吃3克燕麥，可使血液膽固醇降低5-10%。
櫻桃
櫻桃可以治療痛風和關節痛。每天吃壹些櫻桃可以降低血液中的尿酸值。
杏仁
杏仁也是推薦給中年人的好食物。研究表明，每天吃60克杏仁，4周後可降低血糖9%。
深海魚
深海魚中含有ω-3脂肪酸，有助於緩解心律不齊和高血壓癥狀。每周吃四次以上手掌大小的深海魚，如金槍魚、鮭魚和鯖魚，可以預防中風。但omega-3脂肪酸不能用火烤，所以推薦蒸的烹飪方式。
番茄
西紅柿富含番茄紅素，煮熟後更容易被人體吸收，可以預防癌癥和動脈硬化，對男性前列腺也有好處。
大豆
大豆中的大豆異黃酮能降低血膽固醇，增加骨密度。50歲以上的女性，如果連續三個月每餐食用30克以上的大豆，高密度脂蛋白會增加4%左右，總膽固醇會減少5.5%左右。此外，吃大豆也有助於提高男性生育能力。
牛奶
牛奶含有豐富的蛋白質和鈣，不僅能增加肌肉，還能強健骨骼。隨著年齡的增長，對鈣的需求增加，每天都要喝壹些牛奶。