枸杞具有養肝明目、養血安神、生津止渴、補腎填精的功效，對肝腎有很好的作用。而且在空氣幹燥寒冷的冬天，眼睛容易幹澀流淚。經常吃枸杞也能緩解眼部癥狀。壹般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。
2、當歸:活血驅寒
當歸具有補血活血、潤腸通便、調經止痛的作用。當歸與生姜、羊肉混合做成當歸生姜羊肉湯，能溫中、補血、散寒、止痛。對虛寒易凍傷的人有很好的效果。但不適合內熱大、胃脘濕脹、腹脹、長期腹瀉的人。
3、白蘿蔔:降火化痰
冬天吃白蘿蔔好處多多。白蘿蔔對肺胃發熱，痰多，脹氣食滯，消化不良，大小便不暢有療效。但寒白蘿蔔、脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍、大便稀的人不宜大量食用。
4、紅棗:補中益氣
大棗具有補中、養血、安神的作用，是冬季滋補佳品。紅棗含有豐富的鐵元素，可以促進血液循環。非常適合病後虛弱、貧血的患者以及冬季手腳冰涼的女性食用。但由於棗皮纖維含量高，不容易消化，棗吃多了容易腹脹，需要適量食用。
5、紅糖:祛瘀散寒
紅糖有祛瘀散寒、暖胃健脾止痛的功效。對體寒虛弱、造血功能下降的老年人，尤其是大病初愈者，有很好的保健作用。而且紅糖含有較多的維生素和鐵、鋅、錳等成分，營養價值比較高。在冬季，紅糖的每日攝入量建議不超過25克。