輸入:冉瑩輸入時間:2008-12-02 09:41:23瀏覽:38。
根據中國學生每餐每眼推薦膳食供給量的基本要求，壹般早餐食譜中各種營養素的含量應占每日供給量的30%左右。
營養早餐要按照“五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則，盡可能滿足營養合理、膳食均衡的要求。
(1)肉末豆醬芹菜豆腐幹粥
肉末粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔。
豆沙包:面粉，豆沙，果脯，豬油。
芹菜豆腐幹:芹菜、豆腐幹、茭白絲、香菇。
(2)燕麥粥、蔬菜肉包和什錦泡菜
燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔粉、香菜。
蔬菜肉包:面粉、肉末、酸菜、豆腐幹、香菇。
什錦泡菜:大白菜、榨菜、黃瓜、辣椒等。
(3)黑棗粥、鮮肉包子、菊苣幹、豇豆
黑棗粥:粳米、糯米、瑪雅棗、核桃。
鮮肉籠:面粉、肉末、冬筍、香菇。
菊苣筍幹、豆腐幹、胡蘿蔔和蘑菇。
(4)皮蛋粥、果醬包、臘肉脯。
皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。
果醬包:面粉、果醬、核桃、牛奶。
酸菜:酸菜、肉末、土豆、胡蘿蔔。
(5)菜肉餛飩、銀杏餅、鵪鶉蛋。
菜肉餛飩:面粉、肉末、酸菜、香菇、姜。
銀杏餅:糯米、粳米、銀杏、核桃、葡萄幹。
鵪鶉蛋:鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。
(6)牛奶水果湯、鮮肉、牛肉丁、土豆。
牛奶蛋羹:牛奶、蘋果和橘子。
鮮肉丸:糯米、蔬菜汁、肉末、香菇、冬筍、火腿。
牛肉土豆丁:牛肉、土豆、胡蘿蔔、辣椒。