日常生活中，大部分人吃紅薯、芋頭、土豆、白蘿蔔、胡蘿蔔、蓮子。
紅薯含有大量的粗纖維，能促進人的腸道蠕動，有飽腹感，能使人少吃不易發胖，同時能促進排便，避免便秘。
芋頭含有豐富的白蛋白，能提高人的免疫力。冬季是疾病多發期，多吃芋頭可以更好的抵抗疾病。
蘿蔔包括白蘿蔔、胡蘿蔔，以及各種維生素和其他營養物質。俗話說，冬吃蘿蔔夏吃姜。蘿蔔益氣，冬天多吃可以益氣。
土豆和蓮子屬於澱粉類水果，富含澱粉，人吃後有飽腹感，既可以替代精米，也可以替代精粉。糖原分解緩慢，不會對人造成糖尿病。
很多運動的人大多吃土豆，用土豆代替主食，避免過多過快轉化為脂肪。