薏仁是美容法寶。經常吃薏米可以保持皮膚光澤細膩，消除痘痘、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對頭皮屑、粉刺、皮膚皸裂、皮膚粗糙有很好的療效。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。壹味補益脾胃，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常用於治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等疾病。
芡實的性能與蓮子相似，是滋補強壯的食物，有補脾胃、澀精、止帶下、止瀉的作用。芡實具有比蓮子更強的收斂和鎮靜作用，可用於治療慢性腹瀉、尿頻、夢遺遺精、婦女腰酸。
除濕:山藥薏米芡實粥材料:鐵棍山藥300g，薏米50g，芡實50g，大米100g，枸杞適量做法:1，薏米、芡實洗凈，清水浸泡壹夜；將大米洗凈，放入水中浸泡20分鐘。2、山藥去皮，切塊，泡水，防止變黑。3、鍋中適量水燒開，加入薏米、芡實、大米。4、大火煮至小火30分鐘左右至軟爛。5.加入山藥片和枸杞，煮約10分鐘。
預防咳嗽感冒:山藥紅棗粥冬天感冒咳嗽。山藥紅棗煮粥可以祛風散寒，快速恢復感冒引起的咳嗽。紅棗山藥有很好的強腎固本的作用。經常食用可以增強人體免疫力，抵抗流感病毒，預防感冒。