烹飪用途
作為調味品，可以去除異味，增加辣味。用於制作醬肉，也是醬香醬的原料之壹。豆蔻花瓣粉多用於制作甜點，如布丁、巧克力等。
需要註意的事項
該產品含有肉豆蔻醚，對大腦有興奮和致幻作用。如果服用過量，會導致瞳孔放大和昏迷。人服用7.5克肉豆蔻粉會引起頭暈，甚至譫妄和嗜睡，大量服用會導致死亡。
食用禁忌
禁忌人群:陰虛內熱、胃火過盛、口幹口渴、大便幹燥、幹燥綜合征、糖尿病人忌食。
適合人群:適合脾胃氣滯、食欲不振、食欲不振、胸悶腹脹、噯氣惡心、舌苔厚膩的人群。