孜然排骨原料:豬排骨、青紅椒、洋蔥、孜然粉、醬油、香草、芝麻、油、鹽。做法:1，青紅椒去籽切片，蔥切丁，排骨切段，加幾片姜入鍋燒開，撈起瀝幹備用；2.鍋燒開，多倒點油，放入排骨炒五分鐘，然後瀝幹油；3.鍋中留少量油，倒入青紅椒塊翻炒至斷。加入少許鹽，攪拌均勻。
腰果雞食:雞胸肉、生雞蛋、胡蘿蔔、青紅椒、姜蒜、油、米酒、醬油、白糖、木薯澱粉、陳醋、食用鹽、腰果仁。做法:1，雞胸肉洗凈切丁，用蛋清抓勻備用；腰果仁吹成鮮艷的顏色備用；2、胡蘿蔔清洗去皮滾刀塊；青紅椒清洗滾刀塊；蔥、姜切片；3、燒開水，將胡蘿蔔放入水中，然後撈起放入冷水中，以求口感香脆；4、並將香菇牛肉放入開水中，撈起瀝幹水分；5.鍋內留少量油，放入姜、蒜炒香，放入香菇、牛肉翻炒，放入少量米酒，再次翻炒，放入少量醬油提色提味，再放入壹小勺白糖。關火五分鐘，滴入少量陳醋和食用鹽，最後放入腰果仁，擺盤。