食材:1紫紅薯、100g紅豆、30g西米露、10g冰糖、1低脂牛奶、1紫紅薯魔芋代餐粥。
1.將紫薯去皮切成小塊，放入鍋中蒸熟備用。
鍋中燒開水，將水放入西米中，中火煮15分鐘，關火燜5分鐘。(西米全部轉透明)取出用冷水沖洗幾次，防止粘連。
2.將紅豆放入水中煮至軟爛，加入冰糖煮至融化。倒入牛奶、蒸好的紫薯、紫薯魔芋代餐粥攪拌均勻。煮沸後倒入西米露，再次攪拌均勻。