1，鮮蝦冬瓜湯
冬瓜作為夏天的好東西，從瓜肉、瓜瓤、瓜子到瓜皮，可謂渾身是寶。最簡單家常的鮮蝦冬瓜湯，味道很甜，但熱量低又不失好味道。
2、冬瓜薏米排骨湯
雨季時斷時續的雨和悶熱的天氣，特別適合喝壹碗冬瓜大麥排骨湯。冬瓜洗凈，切塊。薏苡仁提前用溫水浸泡1小時，排骨焯壹下，取出後用冷水瀝幹。
3.陳皮冬瓜老鴨湯
喝老鴨湯是廣東人盛夏養生的壹種方式。陳皮、薏米、紅棗、冬瓜皮、老鴨慢燉，簡單加鹽加糖調味。如果感覺清淡，可以做蘸醬，在醬油裏加壹點小米椒和蒜末，讓鴨肉更入味。
4、菠蘿苦瓜雞湯
苦瓜去籽去瓤，雞腿焯壹下，加入適量的魚幹和鮮菠蘿，出鍋前倒點米酒增香。除了新鮮的菠蘿，推薦妳加入腌制菠蘿罐頭，鹹中帶甜，風味更佳。
5、絲瓜蛤蜊丸子湯
夏天壹到，各種瓜果依次上市，綠色的絲瓜就是壹盞明燈，既可入菜，又可入藥。絲瓜配蛤蜊又甜又香，是很常見的湯搭配。多花點時間在上面，肉丸包在蛤蜊裏會更香。
6.荷葉蓮子老鴨湯
中國人講究“時不時不吃飯”。荷葉、蓮子、鴨肉都是適合夏天食用的食材。荷葉蓮子老鴨湯很適合夏天喝。