文冠果的營養成分。
文冠果葉的主要成分是皂苷、黃酮、多酚、鞣質、小肽等活性生物成分。
文冠果葉含食用蛋白19.8~23%(其含量高於紅茶，咖啡因高於花茶)，還含有氨基酸16，其中賴氨酸含量為35mg/kg(鮮葉)。據水浸出物測定，文冠果葉中含有10種化學成分和10種具有降血壓、降尿酸特殊功效的化學成分。
文冠果富含營養，所以很多人用它來泡茶。那麽，文冠茶的作用是什麽呢？
文冠果的功能:
1.多酚類
降低血壓和血糖肉桂總多酚能明顯降低糖尿病小鼠的血糖。
2.類黃酮、楊梅素和槲皮素
它具有降血糖、抗氧化、抗炎、解熱和鎮痛的作用，可廣泛用於降血壓、降血脂和抗血栓形成。
3.皂角苷
抗腫瘤、抗菌、抗炎、降血壓、降血脂、降膽固醇、改善心腦血管功能。還能激活腦細胞，增強學習記憶能力；
註意:對於低血糖和低血壓，孕婦慎用。痛風患者每天分早、中、晚三次飲用。(文冠果不含茶氨酸，不會影響睡眠)