1,設計結構:養生鍋通常采用陶瓷或玻璃材質,外形美觀,而電燉鍋多采用不銹鋼或鋁合金等金屬材料,經久耐用。
2、容量大小:養生鍋的容量比較小,壹般在1-2升左右,適合用少量食材烹飪;電燉菜壹般容量都比較大,可以達到4-6升,適合家庭使用。
3、烹飪方法:養生鍋壹般采用文火燉,溫度低,時間長;電飯煲可以根據需要調節溫度和時間,烹飪速度相對更快。
4、功能特性:養生鍋通常註重保留食材的營養成分,比如多種營養成分;電飯煲除了燉,還能起到烤、煮、煮等多種功能。