食材:1碗米飯,1把糯米,200g鴛鴦和貝類;
輔料:鮮蝦、鹽、姜、辣椒、蔥、黃瓜。
海鮮粥
1
將冷凍的貝類浸泡在冷水中,洗幾次。
請點擊輸入圖片說明。
2
蝦仁去皮,去掉蝦腸和蝦線。
請點擊輸入圖片說明。
三
把米交上來,洗幹凈。
請點擊輸入圖片說明。
四
加入適量的水。
請點擊輸入圖片說明。
五
清洗貝類以備後用。
請點擊輸入圖片說明。
六
煮米飯。
請點擊輸入圖片說明。
七
加入姜、蔥,小火熬粥。
請點擊輸入圖片說明。
八
當粥變得粘稠時,加入新鮮的貝類,煮五分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
九
把蝦放進鍋裏。
請點擊輸入圖片說明。
10
將切好的黃瓜丁、鹽、胡椒粉放入鍋中,煮至斷。關火上菜。
請點擊輸入圖片說明。
技巧
蝦不要煮太久,五分鐘後取出。