成分:
吃牛肉的食物
吃洋蔥的食物
江香客食品
饅頭
四川胡椒
五香粉
鹽
大豆
麻油
食譜做法:
1.材料準備:蔥姜椒水(用開水)
2.材料準備:牛肉和饅頭(對,就是大白面饅頭,掰成塊,泡壹點水備用)
3.蔥姜剁碎備用(嗯,剁蔥的過程挺痛苦的。。。)
4.把牛肉剁成餡(我切片,切絲,切丁,剁碎,第二天胳膊廢了好吧)
5.當肉快剁碎時,加入蔥花和姜末繼續剁碎。
6.蔥姜切均勻後,放入饅頭繼續剁,期間可加入少許辣椒水。
7.剁碎後倒入花椒水,加入適量鹽和五香粉,單向做餡。
8.取壹個小碗,引入適量的醬油和香油,用手蘸壹下這個肉丸。
9.放入平板中,大小不壹的小球摩擦-_-
10.放入鍋中,水開後20-30分鐘左右取出。
11.好吃的牛肉丸,蒸完會有很多湯,不喜歡的可以倒掉,但是如果
如果壹次吃不完,可以留壹點湯放冰箱裏。吃的時候加熱就好了。