烏梅性溫，酸甜可口，有生津止渴、開胃消食、斂肺止咳的功效。孩子吃有壹定的好處，但孩子不宜多吃。烏梅含有單寧酸，會影響孩子對鐵的吸收，而且孩子還在發育階段，腸胃比較脆弱。烏梅中含有的酸性物質對寶寶的胃也有壹定的刺激作用。
烏梅、大棗泡水可斂肺止咳，收斂大腸止瀉，收斂止血。由於烏梅味酸，還能生津、祛暑、通便，對治療腹痛、崩漏、便血也有壹定療效。大棗能補氣養血，神經衰弱，面色蒼白，四肢無力，有很好的補氣血的功效。
1次可以喝壹小杯，壹天1次。
因為烏梅澀澀的，不適合濕熱氣滯的人。其他人都可以接受。
補中益氣、養血補血更適合體虛、脾胃虛弱或術後患者。紅棗烏梅湯的功效和作用很多。大棗和烏梅對肝臟的作用很大，所以肝病患者可以多喝大棗烏梅湯，大棗烏梅湯可以起到延緩衰老的作用。女性朋友可以多喝些大棗烏梅湯，夏天清熱解渴，冬天滋陰養顏。
對於容易疲勞、高血壓、高血脂、高膽固醇以及需要減肥的人群和心血管疾病患者來說，大棗烏梅湯是非常值得推薦的健康飲品。註意，感冒發燒、咳嗽多痰、胸悶膈的人不吃烏梅；細菌性痢疾、腸炎初期忌食。女性正常月經期和孕婦分娩前後忌食烏梅。這個特殊時期盡量不要喝棗烏梅湯。