艾草排骨湯具有濃郁的艾草香氣，富含蛋白質和脂肪，對人體有明顯的滋補作用。此外，它還能溫經止血、安胎。這是壹種極好的保健湯。
艾草燜排骨可以抗菌消炎抗病毒，因為艾草本身就是中草藥，含有大量的揮發油、黃酮類和天然多糖，可以抑制人體內細菌的活動，減少病毒對人體組織和細胞的傷害，而排骨中含有多種對人體有益的營養成分。
擴展數據:
艾草鍋排骨介紹如下:
艾草燜排骨還能理氣活血，還能溫經安胎，對人體氣血不和、氣滯血瘀有明顯的調理作用。另外，女性懷孕後可以吃艾草溫經通絡的排骨止血。既能預防先兆流產，又能減輕胎動焦慮，對促進胎兒健康發育大有裨益。
艾葉燜排骨能補中焦，健脾胃，因為排骨中含有多種滋補營養成分，能緩解體虛，促進機體新陳代謝，調理脾胃，提高機體消化功能。
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鳳凰網-壹定要會吃才能健康！壹把艾葉有五個“好處”，就不用了。