為什麽建議每天吃綠葉蔬菜？怎麽吃？

綠葉蔬菜富含鈣、鎂、鉀，特別是莧菜、菠菜、芹菜、生菜、空心菜、油麥菜。所以建議每天吃綠葉蔬菜。我應該吃多少？

《中國居民膳食指南》建議，妳每天應該吃300-500g的蔬菜，其中綠、橙、紅、紫等深色蔬菜至少占1/2，深色蔬菜中綠葉蔬菜是主力軍，無論如何都應該吃100g以上。