1.燃脂減肥:揭陽山炒茶含有較多的茶多酚和咖啡因，能促進脂肪分解，加速新陳代謝，幫助減少體內脂肪堆積，達到燃脂減肥的效果。
2.抗氧化抗衰老:揭陽山炒茶富含茶多酚等營養物質，具有很強的抗氧化能力，能清除自由基，抑制細胞氧化損傷，減緩衰老進程。
3.鎮靜安神:揭陽山煎茶中的咖啡因能刺激中樞神經，使人精神振奮。同時，茶多酚等成分也有安神的作用，可以緩解焦慮，提高睡眠質量。
4.降血壓:揭陽山炒茶中的茶多酚和咖啡因不僅能刺激神經系統，還能擴張血管，改善血液循環，從而降低血壓，預防心血管疾病。
總的來說，揭陽高山茶是壹種營養豐富、功能多樣的保健茶，適合各類人群飲用。