1.清肝明目:香石竹含有豐富的花青素和黃酮類物質，具有明顯的清肝明目功效，可改善眼睛疲勞、幹眼癥、視物模糊等眼部問題。
2.降血壓、降血脂:香石竹含有豐富的維生素B和C，以及多種黃酮類和黃酮類化合物，具有降血壓、降血脂、預防動脈硬化的作用。
3.抗菌抗病毒:香石竹含有揮發油和黃酮類物質，具有較強的抗菌抗病毒作用，對治療壹些感染性疾病較為有效。
4.緩解痛經:石竹具有疏肝調經的作用，可以緩解痛經，改善女性的生理周期。
5.保健:浸泡在水中的香石竹可以調節身體機能，增強身體免疫力，保持健康。
需要註意的是，香石竹泡水的劑量要適當，不能過量，否則可能會有副作用。對於孕婦和兒童以及有特殊情況的人，要遵醫囑。