主料是大米、冬瓜、枸杞、水、鹽、味精。
冬瓜粥的做法
1.大米洗凈，用清水浸泡30分鐘；冬瓜去皮去籽，洗凈，切成2-3厘米的條狀；枸杞洗凈備用。
2.將鍋置火上，倒入適量水燒開，放入米飯，大火煮。
3.煮沸後轉小火煮30分鐘左右，再放入冬瓜、枸杞、鹽，小火煮至冬瓜透明，加入味精調味。
冬瓜粥的功效與作用
冬瓜粥簡單來說就是冬瓜、大米、枸杞做成的粥。營養價值豐富，不含過多脂肪，有利尿作用，是減肥的最佳武器。冬瓜粥富含維生素C，鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。高血壓、腎病、水腫病患者可食用，消腫不傷正氣。冬瓜粥適合夏天吃，能清熱降火，還能止咳化痰。對增強體質、預防中暑有壹定作用，還能預防肥胖。它熱量少，如果妳想減肥，不妨試試冬瓜粥。