柴雞700克、大白菜250毫升、西蘭花100克、大白菜200克、調牛丸100克、脆皮蝦餃100克、粉絲100克、鴨肫150克、去骨雞柳150克。
輔助材料:
適量油、鹽、胡椒粉、八角、郫縣豆瓣醬、蔥、姜、蒜、火鍋、砂仁、味精、辣椒。
老母雞湯火鍋
1雞肉清洗
2在鍋裏煮材料
3各種肉類食品都準備好了
各種蔬菜都準備好了。
5才藝和粉絲缺壹不可。
鴨肫切6個。
給鍋上油，仆郫縣豆瓣醬。火鍋火鍋底料炒香
8加入洋蔥、大蒜和胡椒。
9加入花椒、八角、砂仁炒香。
10加入煮好的老母雞湯，煮10分鐘，即可移鍋煮沸完成。
11忘了詳細介紹豆芽，桃酥，金針，菌類。
技巧
熱菜菜可以隨便添加。
煮湯底別忘了郫縣豆瓣醬。