草魚味甘性溫，有平肝祛風、除痹、暖胃、平肝祛風等功效。是溫中補虛的保健食品。草魚有益血液循環，對心血管患者非常有益。
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管病人的好食物。
草魚含有豐富的硒，經常食用有抗衰老、美容的作用，對腫瘤也有壹定的防治作用；
草魚具有抗衰老、護膚的功效，可防治腫瘤。動物實驗表明，草魚膽汁具有明顯的降壓、祛痰和輕度鎮咳作用。草魚膽汁雖然能治病，但有毒，要謹慎食用。
對於身體虛弱，食欲不佳的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃滋補。