這種養生粥由赤小豆、紅棗、黑米、冰糖、枸杞制成。出鍋吃的時候,碗裏加點蜂蜜,非常好吃。
紅棗是秋季的佳品,具有健脾和胃、益氣養血、安神定誌、增強人體免疫力的作用,
防癌抗癌功效。紅小豆含有豐富的膳食纖維,還具有通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、健身減肥的作用。黑米、冰糖、枸杞、蜂蜜都是養生食材。這幾類養生食材配粥,稱為秋季養生粥。
材料
材料:大棗80g,紅小豆50g,黑米50;
輔料:冰糖適量,枸杞適量,蜂蜜適量。
球球養生粥
1
小豆洗前用冷水浸泡1小時。這樣紅小豆煮粥的時候會煮的更快。
2
大棗洗凈後,用冷水浸泡約15分鐘,待大棗發脹時再洗。將大棗泡脹後洗凈,以清潔棗皮皺紋中的汙垢。
三
準備好黑米。
四
將食材洗凈放入高壓鍋中,加入適量的水,將紅小豆浸泡過的水倒入鍋中。
蓋上鍋蓋,加閥煮30分鐘,關火。
五
高壓鍋能開蓋的時候,在粥裏加入冰糖。
六
加入枸杞,蓋上鍋蓋繼續煮。
七
煮至冰糖溶解,即可享用。吃的時候加壹點蜂蜜,口感更好,保健效果更好。
技巧
粥的食材選擇取決於個人喜好和身體狀況。這個季節可以加點百合,像甜口,加點蜂蜜,會有更好的保健效果。