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養生鍋如何發酵煙葉?

煙葉在保健鍋中發酵的步驟如下:

1.煙葉主要采用半幹法和半幹法制備。在風幹前期,要求風幹室保持較高的溫度,使葉片中的水分得以釋放。3-4天後會枯萎變黃。風幹室要加強通風,使相對濕度保持在80%,可以保持顏色不變暗,有利於煙葉幹燥。

2.煙葉制備完成後,啟動煙葉發酵環節。

3.煙葉陳化:煙葉含水率合格後,打成捆,陳化半年以上。老化時發現有明顯發熱,要及時翻堆。

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