傳統的飲用方法是溫飲，將盛酒容器放入熱水中燙，或用火加熱。溫飲的特點是酒香濃郁，酒味柔和。但加熱時間不能太長，否則酒精會揮發，反而無味。壹般在冬天，熱飲是受歡迎的。
另壹種方式是常溫飲用，加冰後在香港和日本流行。即在玻璃杯中加入壹些冰塊，註入少量黃酒，最後用水稀釋。有的還可以在杯子裏放壹片檸檬。
擴展數據:
飲酒指南:
黃酒營養豐富，並產生壹定的熱量，故稱“液糕”。吃的時候可以稍微加溫慢慢喝，最好的溫度是38攝氏度左右。還可以在裏面加入話梅壹起加溫，這樣吃起來更甜，還可以揮發壹些酒精、甲醇、乙醛等微量有害物質，降低度數，保護肝臟。
在搭配上，盡量避免高熱量、高糖分、高脂肪的菜肴，多搭配深色蔬菜和水果。果蔬中的有機酸會增加黃酒中各種保健成分的吸收和利用，黃酒會使這些果蔬中溶解在乙醇中的抗氧化物質的釋放和吸收增加壹倍，從而相得益彰。
另外，不要空腹喝米酒。飲酒前，可以吃壹些富含碳水化合物的主食和土豆，以減少酒精對身體的不良影響。還有就是數量控制。以20度黃酒為例，正常成年男性的安全飲用量為2-3阿良日。
人民網-南北差異是否使黃酒消費不均衡？如何喝黃酒養生