冬蟲夏草能抗寒、抗疲勞；調節心臟功能；減少有毒物質對肝臟的損害；增強免疫力；調節呼吸系統功能；減少有毒物質對腎臟的損害；促進血小板聚集；改善男性的身體機能；抑制腫瘤細胞的增殖。
冬蟲夏草的吃法:
壹:燉肉
1.通常和羊肉壹起燉，是女性滋補養顏的食譜。
2.用鵪鶉燉湯，將冬蟲夏草放入鵪鶉腹中，可補氣血，止咳。
3.冬蟲夏草燉乳鴿，加明膠(魚肚)和姜。用於滋養和美容女性。
4.冬蟲夏草燉鴨能補虛壯陽，適合體質虛弱的人滋補身體。
5.和瘦烏龜壹起燉，用來健胃開食，燉肉不燥。
二:入酒
冬蟲夏草入酒中，加入枸杞、鹿茸、黃精，可補腎填精。不適合燥熱的人。
三:吃藥
四:泡茶
冬蟲夏草茶可以抗衰老，緩解疲勞，適合老年人飲用。