鮭魚和其他富含脂肪的魚類可以提供大量有益於骨骼健康的營養物質。它們含有鈣和維生素D,有助於鈣的吸收。它們還富含ω-3脂肪酸。研究表明,魚油補充劑可以減少老年婦女的骨質流失,預防骨質疏松癥。
2.堅果和種子
堅果和種子在許多方面對骨骼健康有益。核桃和亞麻籽富含omega-3脂肪酸。花生和杏仁都含有鉀,可以防止鈣從尿液中流失。堅果還含有蛋白質和其他營養物質,對構建強壯的骨骼起著重要作用。
3.無花果
如果要選擇壹種能促進骨骼生長的水果,無花果無疑會高居榜首。五個中等大小的無花果含有約90毫克的鈣,以及其他增強骨骼的營養物質,如鎂和鉀。不是每個季節都能吃到新鮮的無花果,但是幹無花果壹年四季都有。無花果幹的含鈣量和新鮮無花果壹樣豐富,比如半杯無花果幹就含有1.20毫克的鈣。
4.糖漿
與精制糖不同,糖漿是鈣的極好來源。1勺糖漿中含有41毫克的鈣,所以在做甜點,或者喝酸奶、麥片、奶昔的時候,用糖漿代替原來的蜂蜜。
5.牛奶
鈣的最佳來源無疑是牛奶。227毫升的牛奶,無論是脫脂的、低脂的還是全脂的,都含有300毫克的鈣。
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