1
準備好自己喜歡的五谷雜糧，包括糙米、小米、薏米、麥冬、梅豆。如果喜歡，還可以加入紫米、麥粒、玉米渣等粗糧。
2
糙米、糯米、梅豆、小米等粗糧需要隔天晚上泡。但人參片不壹定要浸泡，否則人參味會流失。
三
將浸泡後的雜糧與人參片、50毫升淘肉餡汁混合在壹起備用。把雞肚子洗幹凈，然後用五谷雜糧填滿雞肚子。不需要填太多，讓雜糧在肚子裏更好的煮熟煮透，也不需要把水排幹。妳需要水來煮谷物更容易。
四
用牙簽把開口縫好，這樣粗糧就不會漏出來了。將縫制好的五谷雞和枸杞放入砂鍋中，加入水。
五
中火煮半小時，然後轉小火再煮半小時(根據雞的大小適當調整時間)。煮好後滴10ml淘香油和香菜。
六
搞定~
烹飪技巧
1.糙米口感粗糙，質地緊實，烹飪耗時。烹飪前可洗凈後用冷水浸泡壹夜，然後和浸泡水壹起放入高壓鍋中煮半小時以上。
如果買不到肉雞，可以用三黃雞代替。