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涮涮鍋有什麽菜

涮涮鍋的菜有:

1,精肉:

常見的肉類有雪花肥牛(羊)卷、精五花肉、精瘦牛(羊)卷、健康烏雞卷、蝦滑、蟹滑、牛肉丸、鮮肉丸、魚丸、魚片等。

2、動物內臟:

常見的動物內臟有牛肚、肉絲、鴨掌、鴨腸、豬血等。推薦點其中的1 ~ 2,其中豬血可以很好的補鐵,而爆肚、肉絲的蛋白質含量比瘦肉低,爆肚、肉絲、鴨掌的蛋白質中含有部分膠原蛋白。

3.蘑菇:

常見的蘑菇有香菇、杏鮑菇、金針菇、竹蓀、蟲草、木耳等。

4.豆子:

常見的豆制品有鮮豆腐(豆皮)、凍豆腐、油豆腐、千頁豆腐、腐竹等。建議選擇鮮豆腐、凍豆腐、腐竹,少選油豆腐、千頁豆腐,因為脂肪含量高。

5、新鮮蔬菜:

常見的新鮮蔬菜有杭白菊、生菜、菠菜、小白菜、冬瓜、西紅柿、薯片、蘿蔔片、藕片、山藥、黃豆芽、海帶、裙帶菜等。這些菜裏,菊花、生菜、菠菜、娃娃菜屬於葉菜,冬瓜、西紅柿屬於瓜類、茄子,海帶、裙帶菜屬於藻類,能量較低。建議多選擇。

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