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核桃紅棗是山西的特產，是壹種創新的保健食品。它由山西產的新鮮紅棗組成，紅棗去核，外包新鮮核桃。紅棗香甜可口，核桃香脆可口，口味獨特，營養健康，深受市場消費者喜愛。
大棗含糖量高，不適合糖尿病人和牙病患者多吃，過量食用大棗對消化功能有害。核桃中的脂肪含量很高。吃多了必然導致熱量攝入過多。另外，核桃有潤腸通便的作用，長期腹瀉的人要少吃。紅棗核桃熱量高，肥胖者不可貪吃。
因為大棗和核桃都需要壹段時間消化，而且大棗含糖量高，而核桃脂肪含量高。所以作為零食，每天吃核桃最好不要超過五個。
文章來源:核桃紅棗-百度百科