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哪種食物中輔酶Q10含量最高?

酵素Q10(輔酶q 10)是壹種強抗氧化劑,其抗氧化能力是維生素E的40倍,常與維生素E合用..輔酶Q10能在體內再生維生素E,抑制線粒體過氧化,保護生物膜結構的完整性,增強免疫力。20世紀70年代,輔酶Q10開始應用於臨床,在心血管疾病的輔助治療中取得了優異的效果,備受關註。目前已廣泛應用於多種疾病的輔助治療。輔酶Q10作為代謝催化劑,可以改變細胞和組織的缺氧狀態,加強心肌的代謝功能,提高心臟的跳動效率,被稱為“心臟動力丸”。但輔酶Q10除了保護心臟,還可以降血壓、穩定血糖、控制體重、抗癌、緩解疲勞。

人體可以合成輔酶Q10,產量在20歲左右達到高峰,之後開始下降。到80歲,產量只有60%左右。動物內臟(尤其是心臟和腎臟)中輔酶Q10的含量最高,其次是紅肉、堅果和粗植物油。素食者容易缺乏輔酶Q10,所以經常無精打采,比普通人更需要補充。

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