綠茶中含有壹種茶多酚，具有很強的生理活性和抗氧化能力，可以幫助人體抗衰老，是人體的自由基清除劑，非常有效。茶葉中的茶多酚能阻止人體產生多種可能致癌的物質，對多種癌細胞有壹定的殺傷力。
綠茶有美容的功效。主要方法是用綠茶洗臉，綠茶可以控油，收縮毛孔，防止皮膚老化。茶葉中含有壹定量的咖啡因，能增強大腦皮層的興奮性，促進神經中樞處於興奮狀態，達到清心提神的效果。
我們泡綠茶的時候，先往杯子(碗)裏倒足夠的熱水，等水溫適中的時候再倒茶。？此法主要適用於嫩烤綠茶(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老朱大方等。).還有嫩烤綠茶(如竹溪龍峰、汀溪藍翔、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪)。)很溫柔。需要非常準確的掌握這種方法的水溫。茶葉越嫩，對水溫的要求就越低。有些茶葉可以放70℃？因此，普通的飲水操作困難且不方便。？
最後提醒壹下，綠茶性涼，除了熱性體質，不能長期飲用。尤其是腸胃和身體偏涼的，盡量不要喝綠茶。