破壁料理機:集榨汁機、豆漿機、冰淇淋機、料理機、粉碎機等產品功能於壹體。
料理機:集打豆漿、磨幹粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能於壹體的家用電器。，用於制作果汁、豆漿、果醬、幹粉、刨冰、肉餡等食品。
2、原理不同
破壁料理機:通過外力破壞細胞壁，充分釋放食物細胞中的維生素、礦物質、植物化學物質、蛋白質和水分的壹種方式。
榨汁機的產品越來越多樣化。
擴展數據:
破壁機是壹種食品加工產品，利用超高速電機帶動不銹鋼刀片在杯體內超高速切割粉碎食材，從而使食材中細胞的細胞壁破碎，使細胞內的維生素、礦物質、植物化學物質、蛋白質和水分充分釋放出來。
影響破壁率和破壁效果的主要因素包括:
1，電機負載速度；
2.通過連接器傳遞到葉片的轉速；
3.葉片的數量、長度和厚度參數；
4.杯子的形狀參數。
最後體現在刀片切割或沖擊食物時的瞬時速度和切割頻率上。從而達到平衡的破壁和粉碎效果。
百度百科_炒菜機
百度百科_破壁料理機