1，炸土豆絲:
準備土豆絲，用清水浸泡10分鐘，瀝幹備用。鍋中倒入適量油，燒至七成熱，放入土豆絲，中火煎至表面呈棕色。炒土豆絲，加入適量鹽和胡椒粉，翻炒均勻。
2、糖醋排骨:
準備好排骨，用清水洗凈瀝幹備用。鍋中倒入適量油，燒至七成熱，放入排骨，中火煎至表面呈棕色。在炸好的排骨中加入適量的醬油、白醋、糖、姜、蔥，用小火煮。
3.蒜蓉炒菠菜:
準備好大蒜和菠菜，蒜瓣切碎，菠菜洗凈切段。鍋中倒入適量油，燒至七成熱，放入蒜頭炒香。加入菠菜，翻炒至變軟。加入適量的鹽和雞精，攪拌均勻。
4.辣茄子:
準備茄子，切成薄片。鍋中倒入適量油，燒至七成熱，放入茄子片，炸至表面呈棕色。加入適量豆瓣醬、豆豉醬、生抽、鹽、糖，攪拌均勻。最後加入蔥花和蒜末，攪拌均勻即可食用。
5.幹炒青豆:
準備好四季豆，撈出切丁備用。鍋中倒入適量油，燒至七成熱，放入四季豆翻炒至變軟。加入適量的姜、蒜、鹽攪拌均勻。加入適量醬油和糖，攪拌均勻。