冬季天氣幹燥，往往會導致上火、便秘、消化不良。中醫養生有句話叫“早喝鹽水晚喝蜂蜜”，特別適合這個季節。
中醫認為鹽有清熱、涼血、解毒的作用。據《本草綱目》記載，鹽能“調和臟腑，消除倒伏，使人強壯”。因此，早晨起床後空腹喝壹杯淡鹽水，有利於降火益腎，保持大便通暢，提高胃的消化吸收功能。
蜂蜜具有補中、潤燥、止痛、解毒的作用，常用於治療脾胃虛弱、消化不良、肺燥幹咳、腸燥便秘等疾病。現代醫學研究證明，蜂蜜中含有的葡萄糖、維生素、磷、鈣等物質可以調節神經系統功能障礙，從而增加食欲，促進睡眠。因此，每天睡前服用10-20毫升蜂蜜，用溫開水沖服，不僅能健脾和胃，補益氣血，還能鎮靜安神，解除煩悶。
但是在喝鹽水和蜂蜜的時候，也要註意:鹽中含有大量的鈉，會導致血壓升高。所以鹽水的濃度要低，100 ml水中含鹽量不能超過0.9 g，急性腎炎、肝硬化、腹水、水腫患者最好用開水代替，以免增加腎臟和心臟的負擔。蜂蜜含糖量高，不適合糖尿病患者食用。
另外，鹽水和蜂蜜壹定要搭配著喝，因為兩者相輔相成。蜂蜜中鉀的含量較高，有助於排出體內多余的鈉。