先把沙果洗幹凈，去根。妳最好不要切它，否則妳會煮完很多面包屑。取壹盆涼水，把砂鍋放進去，加入冰糖。用小火煮，而且壹定是小火，不然煮完底部會爛。水燒開後，看沙果微微裂開即可關火。
不太熱不熱的時候，適量放點蜂蜜(量要看沙果的量，差不多壹湯匙就夠了，而且壹定要等溫水涼了再放，因為蜂蜜在熱水裏是無效的。)最後放冰箱冷藏。超級好吃。而且還開胃。
相關說明
砂仁屬於薔薇科，仁果亞科，蘋果屬，又名淩琳、花紅果和萘。分布於西北、華北、東北及長江以南各省。山楂性平，味甘，具有止渴生津、消食化積、澀精的功效。沙果可以生吃，也可以加工。山楂砂仁香氣濃郁，風味獨特，營養豐富，藥用價值高，深受消費者喜愛，是目前最暢銷的水果。
山楂味酸澀，有很好的吸精止瀉作用。對於腹瀉拉稀遺精的人來說是很好的食物。此外，更適用於白蟲、蛔蟲等疾病引起的疾病患者，如綠盲、脈絡、小兒疥瘡等。沙果收斂澀，忌多食；此外，脾虛氣虛者也應忌食。