規定的
南極海蘑菇可以作為肥胖患者的減肥食品，因為它含有低脂肪和大量的纖維素，少量食用會有飽腹感；南極海茸中含有的巖藻黃素能激活UCP1蛋白，促進脂解。同時，它還能刺激肝臟產生降低膽固醇水平的DHA。
腸道排毒
南極海蘑菇可以提高腸道的排毒功能，其中所含的藻類多酚可以阻止腸道內削弱排毒功能的酶的產生，促進具有調節腸道功能的雙歧桿菌的增加。
良好的補血
南極海蘑菇富含鐵質，多吃海蘑菇是女性補血的好選擇。
調節ph值
南極海參是堿性食物，富含鈣。經常食用可以有效調節血液的酸堿度。
耐輻射
南極海蘑菇具有抗輻射活性物質，結構新穎，活性強，能消除或減少紫外線的傷害。