黑豆烏雞湯
材料:
黑豆150克，何首烏100克，烏骨雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量。
練習:
1.烏雞宰殺，去毛去內臟，洗凈備用。將黑豆放入鐵鍋中幹炸至豆皮裂開，然後用清水洗凈，晾幹備用。
2.將何首烏、大棗、生姜分別洗凈，大棗去核，生姜去皮切片備用。
3.鍋中加入適量清水，大火燒開，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗、生姜，用中火繼續煮3小時左右，加入適量精鹽，做成湯。
功效:
黑豆烏雞湯具有養血養顏、烏發養心、安神定誌的作用。黑豆具有滋補肝腎、活血補血、增肌養顏等功效。長期服用可使皮膚白皙光滑。養血、養顏、烏發、養心安神。黑豆具有滋補肝腎、活血補血、增肌養顏等功效。長期服用可使皮膚白皙光滑。何首烏滋養肝腎，益精血。烏雞能健脾補中，滋陰清熱。大棗健脾胃，益氣生津。多吃能讓人氣色紅潤。這種豐富的食物有養心安神的功效，還能滋補肝腎。對增強體質、美容潤膚都有很好的效果，同時還能讓妳的皮膚更加水潤。是美容、補血、補氣的良方。
以上介紹了黑豆烏雞湯的做法及其營養價值。大家都知道。經常吃這樣的食物，不僅能補充豐富的營養，還能讓妳胃口大開，補氣養血，養顏安神。還能起到健腦益智的作用。