木瓜1
排骨1斤
2湯匙花生仁
生姜2片
牛奶500毫升
水1000克
雞精1g
3克鹽
步驟
1.木瓜去皮去籽，切成小塊；花生洗凈，用清水浸泡十分鐘左右；
2.牛奶加木瓜燉15分鐘。
3.排骨洗凈，切成小塊，然後用冷水沖洗幹凈；
4.鍋中放水，放入排骨、姜片、花生，大火燒開後轉小火1小時；然後加入牛奶盒木瓜，小火再贊半小時。最後加入雞精粉和鹽調味。