1，方便面(速食面)，是壹種用熱水短時間煮制的食品。
火車上有熱水，所以方便面更方便更經濟。可以搭配火腿腸、鹵蛋、辣條、榨菜、聖女果、黃瓜、生菜食用，還可以加入壹些水果、堅果、酸奶，營養均衡。
2.對於現在流行的自熱火鍋，自熱米飯，或者說自熱螺螄粉，只要冷水就能加熱，鐵路部門並沒有明確禁止在火車上食用，但是存在壹定的安全隱患。
自熱食物？底部有加熱袋，加熱袋內裝有生石灰。加熱袋外包裝破損時，水與生石灰直接接觸會釋放大量熱量，水蒸氣的溫度在極短時間內可達100度，極易燙傷自己和旁邊的乘客。所以在火車上使用自熱火鍋壹定要註意安全，避免不必要的麻煩。
火鍋的刺鼻味道也容易影響其他乘客。
火車上的空間是封閉的，無法保證通風。方便火鍋在自熱過程中產生壹氧化碳，附近壹氧化碳含量極高，不利於健康。
價格也比較貴。
與家常飯相比，方便米飯的口感和香味都有不同程度的下降。
3.盒飯的話，火車上有盒飯，但是真的不好吃，價格通常也比較貴。
最好是自帶盒飯，幹凈衛生，吃起來安全，只需要考慮保溫。火車上沒有微波爐，吃冷飯會引起腸胃不適。
綜上所述，我出門坐火車會對方便面更感興趣。