幫助消化:葡萄中的多種果酸有助於消化。適當多吃葡萄可以健胃。
抗疲勞:葡萄含有鈣、鉀、磷、鐵等礦物質,以及維生素B1、B2、B6、C和P等。它們還含有人體所需的多種氨基酸。經常吃葡萄對神經衰弱和疲勞有很大的好處。
預防心血管疾病:研究發現,葡萄比阿司匹林更能預防血栓形成,並能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管疾病有壹定作用。
心臟病的預防:每天食用適量的新鮮葡萄,有利於缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的身體健康。葡萄顏色越深,含有的黃酮類化合物越多,但如果葡萄皮和葡萄籽壹起吃,對心臟的保護效果更好。
預防膽固醇:膽固醇:新鮮葡萄中的黃酮類化合物可以“清潔”血液,防止膽固醇斑塊的形成。
葡萄是營養價值很高的水果之壹,含有大量的酚類和原花青素。對於普通人來說,長期食用可以減少體內的自由基,因此可以在壹定程度上緩解衰老,達到美容養顏的作用。
現代研究還發現,葡萄中含有壹定量的鐵,對貧血的人來說有壹定的補血養血作用,所以吃葡萄對維持皮膚的正常狀態有壹定的作用。