現在我們國家物質豐富，人民生活水平提高，壹些人過度食用食物，導致過多的營養物質進入體內，導致很多富貴病的癥狀。
哪些營養素適合人類或者是人類需要的？然後我們說。
適合人類或人類需要的營養素，是指有利於維持人類正常生理過程、生長發育和身體健康的物質。人體需要的營養物質主要是蛋白質、脂類、碳水化合物、膳食纖維(纖維素)、維生素、無機鹽和水、微量物質/元素。
1、蛋白質的功能與作用:蛋白質的基本構成單位是氨基酸，是人體組織的主要成分。人體的細胞組織都是由蛋白質組成的，蛋白質是唯壹的供氮來源。蛋白質還參與多種形式的生命活動，如促進代謝過程的催化調節，維持組織的硬度和彈性，運輸小分子離子和電子，預防流行，促進細胞修復和傷口愈合的更新，為人體提供能量等。蛋白質長期攝入不足會導致營養性水腫，嚴重的甚至會導致死亡。
2.脂類的功能和作用:脂類是脂肪、膽固醇、磷脂、脂蛋白和糖脂的總稱，難溶於水，易溶於乙醚、氯仿、丙酮等有機溶劑。脂質是細胞(細胞膜和生物膜)的主要成分之壹，儲存能量並為人體生理功能提供能量，保暖和保護，充當溶劑，參與或調節機體的新陳代謝，促進脂溶性維生素的消化和吸收。