1，菜花
綠花椰子壹直在抗癌蔬菜的名單上，其含硫的植物化學物質，如β-胡蘿蔔素、葉黃素、硫代葡萄糖苷、根皮素等都是有益的抗氧化劑，不僅具有抗癌作用，還能保護心血管疾病，預防黃斑病變的發生。搗碎，加入洋蔥、小紅莓、杏仁片等。成為健康低熱量的沙拉；如果冬天不想吃涼菜，也可以嘗試煮菜花湯。
2、白蘿蔔
大白蘿蔔是很多家庭冬季養生不可或缺的壹道菜。中醫認為，蘿蔔有消食化痰、平喘清熱、理氣消腫、去淤的作用。大多數孩子感冒時都有咽幹、咽痛、反復咳嗽、吐痰困難等上呼吸道感染癥狀。多吃脆、香、嫩的蘿蔔，不僅能刺激食欲、幫助消化，還能潤喉、化痰、順氣，有效預防感冒。
3.山藥
山藥的營養價值很高，特別適合冬天養生。山藥既能補肺脾之氣，又能益肺腎之陰。冬天可以多吃山藥，達到固腎補水的效果。山藥含有多種微量元素，含量豐富，具有滋補作用，是病後康復和食補的佳品。山藥還富含維生素和礦物質，熱量相對較低。