做法:帶魚洗凈,切塊,與黃芪、炒枳殼同炒,去藥力。
吃肉喝湯。
魚的性味溫、甘、鹹,屬肝脾經。
飲食習慣兼容瘡疥少食。
養生堂提示,帶魚具有養肝、祛風、止血的作用,對治療出血、瘡癰有效。用魚鱗制備解熱鎮痛藥片和抗腫瘤藥物的原料。魚鱗含有多種不飽和脂肪酸,對降低膽固醇有顯著作用。適用於久病、血虛、頭暈、氣短、乏力、食少體瘦、營養不良者。中醫認為,它可以刺激食欲,暖胃補虛,還有潤膚美容的作用。