青稞飯怎麽做好吃？
1，青稞粥最好。在用青稞米煮粥的時候，最好給他搭配壹些葡萄幹、桂圓、紅棗、蓮子、大米等食材，這樣會讓做好的青稞粥口感更好，也能讓人體吸收更多的營養，有效發揮青稞米的保健功能。
2.用青稞粉做的蒸饅頭特別好吃，再加工成青稞粉，以後可以摻入適量的面粉，再配以適量的酵母，放在壹起合成面團。發酵後，將它們揉成均勻的饅頭，放入鍋中蒸熟，取出後，用青稞面粉制成的饅頭就可以直接食用了。米香濃郁，軟糯的特別好吃。
吃青稞大米的好處
1，減肥
青稞大米是壹種低脂肪、低熱量、低糖的健康食品。它含有大量的膳食纖維，可以增加人體的飽腹感，但不會使人體吸收過多的熱量和脂肪。它所含的膳食纖維還能促進人體新陳代謝，清理體內殘留的垃圾。經常吃青稞飯的人，體重會明顯下降，身材變得苗條。
2.預防高血糖癥
預防高血糖，緩解糖尿病是人們食用青稞米的重要好處，因為青稞米是壹種低糖食品，而且還富含葡聚糖。這種物質被人體吸收後，可以增強人體的耐糖能力，抑制人體對糖類物質的吸收，調節人體內分泌，促進體內胰島素的產生。可以防止血糖升高，也可以緩慢降低過高的血糖。糖尿病患者使用後，可以緩解病情，預防糖尿病並發癥。