壹，
1，食材:白菜、胡蘿蔔、粉條(需冷水焯壹下)、雞蛋；
2.將蛋液翻炒至凝固後取出，爆香蒜末，倒入白菜翻炒，翻炒至軟，再倒入胡蘿蔔絲；
3、調料:醬油、蠔油、鹽、雞精；
4.把胡蘿蔔炒軟，然後倒入雞蛋、粉條和調料，繼續炒壹會兒。
第二，
1，食材:西葫蘆、雞胸肉、小米辣、大蒜；
2.雞腿腌制15分鐘，蒜末和小米爆香，倒入雞胸肉翻炒至變色，再倒入西葫蘆丁；
3、調料:蠔油、鹽；
4、翻炒均勻，加入調料，繼續翻炒壹會兒。
第三，
1，食材:菠菜、雞蛋；
2.將蛋液翻炒至凝固，蒜末翻炒，倒入菠菜翻炒，再倒入雞蛋；
3、調料:鹽、雞精、蠔油；
4、翻炒均勻，加入調料，繼續翻炒壹會兒。
第四，
1，配料:油麥菜、大蒜；
2、爆香蒜末，倒入油麥菜翻炒；
3、調料:鹽、蠔油、醬油；
4.炒好後加入調料，繼續翻炒壹會兒。
五，
1，食材:番茄、金針菇、豆皮、火腿、雞蛋、香菜、姜；
2.將番茄湯翻炒，加入適量水煮沸。煮沸後倒入各種食材，繼續煮3分鐘，倒入蛋液攪拌均勻，倒入澱粉水攪拌均勻；
3.調料:醋、鹽、胡椒粉；
4.加入調味料，攪拌均勻。
六，
1，食材:番茄、龍魚、蔥、姜；
2.加入蔥姜、胡椒粉、鹽、料酒、澱粉腌制魚片20分鐘；
3.將番茄倒入鍋中翻炒湯汁，加入壹碗水、鹽和蠔油，蓋上鍋蓋煮開，然後放入魚片，繼續煮3分鐘左右。