1.蘑菇中的營養有助於心臟健康，並能增強免疫力。
2.蘑菇不同於其他蔬菜水果，富含維生素D，有利於骨骼健康。
3.蘑菇抗氧化能力強，能有效延緩衰老。
缺點:
蘑菇是發制品，對蘑菇過敏的人應避免食用。蘑菇生長的環境多種多樣，有些環境容易重金屬超標(尤其是人工種植)。攝入重金屬對人體是非常有害的。
擴展數據:
蘑菇廣泛分布在地球上，在落葉林地帶最為豐富。食用菌是理想的天然食品或多功能食品。到目前為止，世界上吃得最多的食用菌叫雙孢蘑菇，俗稱蘑菇。
別名:蘑菇又稱雙孢蘑菇、白蘑菇、洋菇、蒙古蘑菇、蘑菇、肉蘑菇、蘑菇。
蘑菇的名稱因地區而異，但有壹種蘑菇更為常見。蘑菇富含人體必需的氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是壹種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。
經常食用蘑菇可以促進從其他食物中吸收營養。春季養生非常適合吃蘑菇補充身體營養。
參考資料:
蘑菇-百度百科