大多數人說，“魚身上最好吃的東西是‘眼睛’。的確，魚眼是最好的。奇怪的是，不知什麽原因，很多人都不敢吃。魚眼不僅好吃，而且營養豐富，不輸魚。魚眼球內部富含維生素B1。除了維生素B1，魚眼還含有維生素A和維生素B2。特別是迦南魚的眼球含有大量的各種維生素，迦南魚的眼球含有大量的各種維生素。迦南魚的眼球用鹽水腌制，或者魚眼和魚骨壹起煮，營養價值最高。出國旅遊，在海鮮館、餐廳點壹份魚骨頭、魚眼湯最美。生活在內陸城市的人，在高檔餐廳吃到如此美味的機會更少。去沿海城市旅遊，千萬不要錯過點壹份魚眼湯的機會。
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