1)電壓力鍋煮粥時間短。
2)電壓力鍋煮粥時間長。
2.水的比例不壹樣。
1)粥:米與水的比例為1:5。?
2)粥:米和水的比例是1:3。
3.不同厚度
1)吃粥的時候還能看到米粒,粥看不到。
2)粥壹般都很粘,分不清米飯和米飯。
在中國有記載的歷史中,粥的痕跡壹直伴隨著我們。關於粥的文字最早見於周樹:黃帝開始煮谷為粥。
中國的粥在4000年前主要用於食用,2500年前首次入藥。《史記·扁鵲臧宮傳》記載,西漢名醫淳於髡用“霍奇粥”治療王琦病;漢代醫聖張仲景在《傷寒論》中寫道:服用壹段時間的桂枝湯,飲壹升多熱粥助藥,就是有力的例證。
在中世紀,粥的作用是將“食用”和“藥用”高度融合,進入具有人文色彩的“養生”層面。
擴展數據:
煮粥的標準:
1.用生米煮粥比直接用大米煮粥好。
2.用圓米飯做粥,好煮,軟爛,味道更好。
3.加入壹些肉湯是粥營養美味的秘訣。
4.粥用高溫糊化很好吃,這是化學上著名的糊化反應。
5、煮粥最好用新米,食材要新鮮,不然粥不好吃。
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