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《中國食品健康百科全書》作者簡介

王煥華,1946,別名王水,江蘇南靖人,中國農工民主黨第八屆、第九屆、第十屆市委委員。

1970南京中醫學院畢業後,潛心杏林求學,從事中西醫診斷、治療、研究三十余年。工作之後,我從不停止寫作,努力工作。

代表作有:《中醫治療常見病》(北京:人民衛生出版社,2003年)、《中醫療法指南》(香港:讀者文摘遠東有限公司,2003年)、《中醫故事集》(臺北:王文社有限公司,1998)、《中醫軼事》(天津:百花文藝出版社,1983)等,對中醫養生尤其是中醫食療理論有大量研究代表作品有:《實用健康飲食》(南京:江蘇科技出版社,1990;臺北:王文社股份有限公司,1995)長壽藥粥譜(天津:科技出版社,1982)和新長壽藥粥譜(南京:江蘇科技出版社,2004)家庭保健飲料(南京:江蘇科技出版社,198)臺北:王文社股份有限公司,1993)中國傳統飲食禁忌書(被評為“全國暢銷書”)(南京:江蘇科技

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